轻松搞定！快速早餐制作大全，美味与健康并存
由于有很多种早餐食品的选择以及简单的制作方法可以选择，下面介绍几种常见、简单在家就能完成的早餐做法。
### 1. 煎鸡蛋三明治
材料：面包片、鸡蛋1个、黄油或者植物油适量、盐和胡椒粉少许。
步骤：
1. 微小火热锅，涂上黄油或油。
2. 将一个或两个打散的鸡蛋倒入锅中，适量撒上盐和胡椒。
3. 用中小火煎至鸡蛋翻转时中间还有点流淌即可。
4. 将煎好的鸡蛋夹在两片面包之间, 一份煎鸡蛋三明治就完成啦。
### 2. 水果麦片牛奶早餐
材料：适量的原汁原味即食麦片、新鲜的水果(如香蕉，草莓，蓝莓)、低脂牛奶或者豆奶。
步骤：
1. 在碗里加入适量的麦片。
2. 加入低脂牛奶或者豆奶，量按照个人口味添加。
3. 将新鲜的水果切好，摆放在碗中即可享用。
### 3. 红薯早餐饼
材料：红薯50克、中筋面粉50克、水或牛奶30毫升、盐适量、胡椒粉适量、鸡蛋1个。
步骤：
1. 红薯蒸熟或者烤熟后压成泥状。
2. 加入面粉、水、盐和胡椒粉搅拌后，加入鸡蛋继续搅拌均匀。如果需要，可以再适量加水或牛奶到适中稠度。
3. 用烧热的小火煎饼，两面煎至金黄即可食用的酥脆的红薯早餐饼。
### 4. 黑米粥或红豆粥
材料：黑米或红豆适量 、水和少许大米调味（可选）。
步骤：
- 将黑米/红豆浸泡几小时后（或者隔夜最好），这样煮出来的粥会更加的绵滑可口。这些谷物中还可以加上珍珠米或者大米来增加丰富口感和营养。
- 将所有材料放进锅里，加足够量的水和些许糯米（可选，使粥更稠），盖上锅盖低温加热大约40-50分钟，具体时间根据锅和平底锅的厚度而定。搅拌几次，待所有原料全部软烂粘稠之后，用盐和糖（凭个人口味决定）调味就OK了。
- 如果是煮黑米粥，建议先提前一晚浸泡再煮，会更加省时间且口感更好。可用蛋白质含量较高的黑米粉替代，增加饮食的营养价值。
希望您尝试这些简单的做法可以享受到美味的早餐！更多早餐制作方法可以在下厨房、美食杰等食谱网站查找并尝试不同的做法。祝您烹饪愉快！
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